对方跑了，欠条在手怎么处理？

他人欠钱不还，人跑了的，债权人可以根据双方达成的仲裁协议，向仲裁委员会申请仲裁；或者向人民法院递交起诉状和本人依法收集的证据材料，请求法院依法作出判决。《中华人民共和国仲裁法》第二条
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追讨债务要搜集和保留真实的证据，比如欠款欠条、还款协议、借款合同、银行转账回单等，经多次催讨无效的话，就要在法定的诉讼时效两年内向法院起诉处理。
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解决欠款纠纷的方式有多种多样，如协商、调解、仲裁和诉讼等。